Χαλβάς πολίτικος, η κλασική συνταγή!


0
(0)

Μετά από ένα απολαυστικό τραπέζι, τι πιο ωραίο από ένα χαλβαδάκι που μπορούμε να το απολαύσουμε μαζί με το καφεδάκι μας! Μια εύκολη και πιο γρήγορη συνταγή από τις συνηθισμένες για χαλβά που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Με εύκολα και άπλα υλικά, όπως ακριβώς τον έκανε και η γιαγιά μας!

Υλικά Συνταγής

  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 5 φλιτζάνια νερό
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
  • 1 ξυλάκι κανέλλα
  • 3 γαρύφαλλα
  • φλούδα από ένα λεμονί

Εκτέλεση Συνταγής

Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό με την ζάχαρη, την κανέλλα, τα γαρύφαλλα και την φλούδα λεμονιού να βράσουν.

Στην συνεχεία σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι να κάψει, προσθέτουμε το σιμιγδάλι στην κατσαρόλα με το λάδι, ανακατεύοντας και προσέχοντας να μην καεί αλλά να κοκκινίσει ελαφρά.

Κατόπιν αφαιρούμε από την κατσαρόλα το νερό, τα μυρωδικά και μόλις καβουρντιστεί το σιμιγδάλι ρίχνουμε με προσοχή το βραστό νερό, λίγο λίγο, στη κατσαρόλα με το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.

Τέλος προσθέτουμε τα αμύγδαλα και σερβίρουμε σε μια φόρμα, ώστε να βγει ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα πέρα από νόστιμο. Καλή μας απόλαυση!

 

Συμβουλές για τον χαλβά

  • Για το γαρνίρισμα μπορούμε να τρίψουμε λίγη κανελίτσα από πάνω.
  • Προσοχή κατά το μαγείρεμα μην μας κολλήσει το σιμιγδάλι στην κατσαρόλα.

πηγη:supersyntages.gr

Πόσο χρήσιμη ήταν αυτή η ανάρτηση;

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το αξιολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 0 / 5. Πλήθος ψήφων 0

Δεν υπάρχουν ψήφοι μέχρι τώρα! Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτήν την ανάρτηση.

About energinews (admin)

Ο Μανόλης Παπαδάκης γεννήθηκε στις 12 Νοεμβρίου 1988 στο νησί της Κρήτης όπου ζει μέχρι και σήμερα. τελείωσε το λύκειο (ΤΕΕ) ηλεκτρολόγος αλλά παράλληλα ασχολήθηκε και με την μουσική και ιδιαίτερα με την παράδοση της Κρήτης. Επίσης ήταν για 6 χρόνια ηχολήπτης παραγωγός του ράδιο Βερενίκη 89.5 και από της 25 Απριλίου του 2019 είναι ραδιοφωνικός παραγωγός στο ράδιο Λασίθι 92.3 και είναι ιδιοκτήτης της ενημερωτικής ιστοσελίδας www.energinews.gr

View all posts by energinews (admin)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *