Σαρδέλες στο τηγάνι, ο τέλειος μεζές


0
(0)

Ψάχνετε μια εύκολη συνταγή, με μυρωδιές από την θάλασσα; Σας έχουμε την λύση. Λαχταριστές σαρδέλες στο τηγάνι, ο κατάλληλος μεζές για να σας ανοίξει την όρεξη. Ετοιμες να τις απολαύσετε μαζί με το ουζάκι σας σε πολύ λίγα λεπτά. Και εδώ θα δούμε δύο διαφορετικούς τρόπους για να τις ετοιμάσετε.

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό σαρδέλες
  • Αλεύρι
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Λίγο λεμόνι
  • 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • Τυρί φέτα, τριμμένη
  • Μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • Σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • Ρίγανη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

1ος τρόπος:

Αρχικά, αφαιρούμε το κόκκαλο από τις σαρδέλες και τις ανοίγουμε στη μέση.

Τις ραντίζουμε με νερό και τις αλατίζουμε.

Βάζουμε τις σαρδέλες στο τηγάνι χωρίς ελαιόλαδο και τις ψήνουμε.

Τις βγάζουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε από πάνω ρίγανη.

Ανακατεύουμε λίγο μαϊντανό, λίγο ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι και τις περιχύνουμε.

2ος τρόπος

Αφαιρούμε το κόκκαλο από τις σαρδέλες και τις ανοίγουμε στη μέση.

Τις ραντίζουμε με νερό και τις αλατίζουμε.

Ανακατεύουμε σ’ ένα μπολ λίγη φέτα, πιπεριά, σκόρδο και ρίγανη.

Παίρνουμε μια σαρδέλα και την αλευρώνουμε.

Στη μέση της, όπως είναι ανοιχτή, βάζουμε λίγη γέμιση και την καλύπτουμε με άλλη μια σαρδέλα, σαν σάντουιτς.

Σ’ ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και βάζουμε τις σαρδέλες να τηγανιστούν.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

  • Μπορούμε επίσης, αντί να τηγανίσουμε τις σαρδέλες μας να τις ψήσουμε στο φούρνο προσθέτοντας ντομάτα και μυρωδικά.

πηγη:supersyntages.gr

Πόσο χρήσιμη ήταν αυτή η ανάρτηση;

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το αξιολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 0 / 5. Πλήθος ψήφων 0

Δεν υπάρχουν ψήφοι μέχρι τώρα! Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτήν την ανάρτηση.

About energinews

Ο Μανόλης Παπαδάκης γεννήθηκε στις 12 Νοεμβρίου 1988 στο νησί της Κρήτης όπου ζει μέχρι και σήμερα. τελείωσε το λύκειο (ΤΕΕ) ηλεκτρολόγος αλλά παράλληλα ασχολήθηκε και με την μουσική και ιδιαίτερα με την παράδοση της Κρήτης. Επίσης ήταν για 6 χρόνια ηχολήπτης παραγωγός του ράδιο Βερενίκη 89.5 και από της 25 Απριλίου του 2019 είναι ραδιοφωνικός παραγωγός στο ράδιο Λασίθι 92.3 και είναι ιδιοκτήτης της ενημερωτικής ιστοσελίδας www.energinews.gr

View all posts by energinews

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *