Μανταρινόπιτα, μεθυστική απόλαυση!


0
(0)

Μια φανταστική συνταγή που θα σας καταπλήξει. Απολαυστική και αφράτη μανταρινόπιτα. Θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι σας από την μεθυστική μυρωδιά του μανταρινιού, και θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.

Υλικά συνταγής

Για την πίτα

  • 1 φλ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 μισή φλ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • Ξύσμα δύο μανταρινιών
  • 3 φλ. αλεύρι, μαλακό
  • 2 κ.σ. μπέικιν, κοφτές
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 φλ. χυμό μανταρινιού

Για το σιρόπι

  • 1 μισή φλ. ζάχαρη
  • 165 γρ. χυμό μανταρίνι
  • Φλούδες μανταρινιού, ψιλοκομμένες
  • 80 γρ. νερό

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα από όλα για την εκτέλεση του σιροπιού μας, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, σε χαμηλή φωτιά.

Όταν λιώσει, το αφήνουμε να βράσει, χαμηλώνοντας τη φωτιά για 3 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε.

Αφού γίνει, το αφήνουμε να «χλιαρώσει».

Στην συνέχεια, για την πίτα μας, χτυπάμε το βούτυρο και ρίχνουμε λίγη-λίγη τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στη συνέχεια το ξύσμα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το αλάτι και έπειτα τα ρίχνουμε εναλλάξ στο μίξερ, μαζί με τον χυμό.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε το πυρέξ που θα χρησιμοποιήσουμε ή ένα ταψάκι 23 εκατοστά περίπου.

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα για 50 με 55 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει και περιχύνουμε με το χλιαρό σιρόπι.

Η μανταρινόπιτα είναι πανέτοιμη. Κόψτε ένα κομμάτι και φάτε όσο προλαβαίνετε!

Καλή απόλαυση!

Συμβουλές

  • Για να πετύχουμε την πιο αφράτη μανταρινόπιτα, θα πρέπει να την αφήσουμε να “σταθεί” για 15 λεπτά, αφού αναμείξουμε τα υλικά. Τα φύλλα έτσι, θα ρουφήξουν όλη τη γεύση και το άρωμα των υλικών.

πηγη:supersyntages.gr

Πόσο χρήσιμη ήταν αυτή η ανάρτηση;

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το αξιολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 0 / 5. Πλήθος ψήφων 0

Δεν υπάρχουν ψήφοι μέχρι τώρα! Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτήν την ανάρτηση.

About energinews

Ο Μανόλης Παπαδάκης γεννήθηκε στις 12 Νοεμβρίου 1988 στο νησί της Κρήτης όπου ζει μέχρι και σήμερα. τελείωσε το λύκειο (ΤΕΕ) ηλεκτρολόγος αλλά παράλληλα ασχολήθηκε και με την μουσική και ιδιαίτερα με την παράδοση της Κρήτης. Επίσης ήταν για 6 χρόνια ηχολήπτης παραγωγός του ράδιο Βερενίκη 89.5 και από της 25 Απριλίου του 2019 είναι ραδιοφωνικός παραγωγός στο ράδιο Λασίθι 92.3 και είναι ιδιοκτήτης της ενημερωτικής ιστοσελίδας www.energinews.gr

View all posts by energinews

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *