Μακαρονάδα «τρικολόρε» με κοτόπουλο και λεβάντα


0
(0)

Συστατικά

  • 500 γρ. (1 πακέτο) ζυμαρικά τρίχρωμα, βίδες για παράδειγμα ή φιογκάκια ή άλλα κοντά μακαρόνια,
  • 3 κουταλιές λάδι ελιάς,
  • 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε λεπτές λωρίδες/μπουκιές,
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  • 1 ½ φλ. κρέμα γάλακτος,
  • 4-5 φρέσκοι ανθοί λεβάντας,
  • αλάτι, πιπέρι.

Βήματα

  •  Βήμα 1

    Βράζετε τα τρίχρωμα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με μπόλικο καυτό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να τα παραβράσετε- να μείνουν al dente- να τα βρίσκει το δόντι. Τα στραγγίζετε και τα επιστρέφετε στην κατσαρόλα με μερικές κουταλιές από το νερό τους για να μείνουν ζεστά.

  •  Βήμα 2

    Στο μεταξύ, ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι και σοτάρετε μέσα το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει καλά από όλες τις μεριές.

  •  Βήμα 3

    Προσθέτετε το κρεμμύδι και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί καλά και να αρχίσει να ροδίζει και ύστερα ρίχνετε στο τηγάνι την κρέμα γάλακτος και την αφήνετε να ζεσταθεί. Προσθέτετε τη λεβάντα, αδειάζετε μέσα τα ζυμαρικά και τα ανακατεύετε όλα προσεχτικά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε τη μακαρονάδα και τη σερβίρετε αμέσως.

    Μία συνταγή από τον Σεφ Πάρι Χριστοφίδη.

Πόσο χρήσιμη ήταν αυτή η ανάρτηση;

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το αξιολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 0 / 5. Πλήθος ψήφων 0

Δεν υπάρχουν ψήφοι μέχρι τώρα! Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτήν την ανάρτηση.

About energinews (admin)

Ο Μανόλης Παπαδάκης γεννήθηκε στις 12 Νοεμβρίου 1988 στο νησί της Κρήτης όπου ζει μέχρι και σήμερα. τελείωσε το λύκειο (ΤΕΕ) ηλεκτρολόγος αλλά παράλληλα ασχολήθηκε και με την μουσική και ιδιαίτερα με την παράδοση της Κρήτης. Επίσης ήταν για 6 χρόνια ηχολήπτης παραγωγός του ράδιο Βερενίκη 89.5 και από της 25 Απριλίου του 2019 είναι ραδιοφωνικός παραγωγός στο ράδιο Λασίθι 92.3 και είναι ιδιοκτήτης της ενημερωτικής ιστοσελίδας www.energinews.gr

View all posts by energinews (admin)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *