Γρήγορη ζύμη για κρέπες


0
(0)

Υλικά

 8 μεγάλες κρέπε
  1. 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 κ.σ. ζάχαρη
  3. 1 κ.γ. αλάτι
  4. 1 1/2 κούπα γάλα
  5. 2 αυγά
  6. 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε το αλεύρι, την ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε λίγο με έναν αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

  2. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Με μία κουτάλα από αυτές που σερβίρουμε σούπες τοποθετούμε μια δόση μείγματος στο ζεστό τηγάνι.

  3. Μόλις η κρέπα είναι έτοιμη τη γυρίζουμε, θα ξεκολλάει μόνη της από το τηγάνι. Αν η κρέπα δε ξεκολλάει, δεν προσπαθούμε να τη γυρίσουμε. Προσέχουμε να χρησιμοποιούμε σπάτουλα από ξύλο ή σιλικόνη για να γυρίσουμε τις κρέπες, έτσι ώστε να μη χαλάσουμε το αντικολλητικό τηγάνι.

  4. Μόλις γυρίσουμε την κρέπα την αφήνουμε να ψηθεί μερικά λεπτά και από την άλλη μεριά, και ύστερα την τοποθετούμε σε ένα πιάτο και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με μία ακόμα δόση ζύμης, μέχρι αυτή τη τελειώσει.

  5. Αν οι κρέπες καίγονται πριν ψηθούν, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο μάτι. Αν βλέπουμε ότι δε ψήνονται με τίποτα, αυξάνουμε τη θερμοκρασία!

  6. Μπορούμε στις κρέπες να βάλουμε ό,τι μας αρέσει, από τυρί, ζαμπόν και κρέμα γάλακτος έως πραλίνα σοκολάτας, φρούτα και σαντιγί!

    cookpad.com

Πόσο χρήσιμη ήταν αυτή η ανάρτηση;

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το αξιολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 0 / 5. Πλήθος ψήφων 0

Δεν υπάρχουν ψήφοι μέχρι τώρα! Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτήν την ανάρτηση.

About energinews (admin)

Ο Μανόλης Παπαδάκης γεννήθηκε στις 12 Νοεμβρίου 1988 στο νησί της Κρήτης όπου ζει μέχρι και σήμερα. τελείωσε το λύκειο (ΤΕΕ) ηλεκτρολόγος αλλά παράλληλα ασχολήθηκε και με την μουσική και ιδιαίτερα με την παράδοση της Κρήτης. Επίσης ήταν για 6 χρόνια ηχολήπτης παραγωγός του ράδιο Βερενίκη 89.5 και από της 25 Απριλίου του 2019 είναι ραδιοφωνικός παραγωγός στο ράδιο Λασίθι 92.3 και είναι ιδιοκτήτης της ενημερωτικής ιστοσελίδας www.energinews.gr

View all posts by energinews (admin)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *